cuisses de poulet à la provençale (4 personne)

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cuisses de poulet à la provençale (4 personne)

Message  louine-et-cie le Mer 13 Avr - 20:23

4 cuisses de poulet
1 aubergine
1 gros oignon
1 poivron
150g de lardons
1 boite de tomates concassées
20 cl de vin blanc
sel
poivre

faire revenir les cuisses pour les dorer
couper les oignons, aubergine et poivron en fins morceaux et les cuire avec les lardons
à mi cuisson remettre les cuisses dessus et ajouter sel, poivre, tomates et vin blanc
laisser mijoter 1h
servir avec des pates

bon appétit
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louine-et-cie

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