pavés au chocolat

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pavés au chocolat

Message  futuremaman le Dim 12 Mai - 13:41

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ingredients ;
*6 œufs entiers
*250 g chocolat noir
*250 g sucre semoule ou cassonade
*250 g de beurre
*250 g de farine
*1 sachet de levure chimique

au préalable chauffer le four
1) faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie
2) pendant ce temps battre en mousse les œufs avec le sucre
3) ajoutez ensuite le mélange chocolat-beurre
4) ajoutez la farine et le paquet de levure bien melanger
5) sur une tôle de four bien beurrer (jprend de la margarine) verser la preparation
6) enfourner 15 a 20 mn a 150-175°

on peux mettre de la poudre de noisettes ou des morceaux de noix, rhum, sucre vanillé, accompagner d'une creme anglaise ou d'une boule de glace a la vanille .......libre aux gouts de chacun

couper des ptites morceaux et saupoudrer de sucre glace ..............et ensuite deguster avec un bon café [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Re: pavés au chocolat

Message  kiki44 le Dim 12 Mai - 14:48

hummmmm ca l'air trop bon !!!!! mais a chaque fois que j'en fais il est pas moelleux pourtant je le laisse le temps qu'il faut !!! va falloir que je réessaie !!!
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Re: pavés au chocolat

Message  Pitcha5 le Dim 12 Mai - 14:54

Pour le moelleux Kiki tu peux essayer de battre les blancs en neige avant de les incorporer délicatement (en plus, ça fait un gâteau super léger malgré le chocolat...). Perso je le sers avec un coulis de fruits rouges (qui ajoute un côté acidulé pour contrebalancer le sucré du chocolat). Trop bon Wink
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Re: pavés au chocolat

Message  kiki44 le Dim 12 Mai - 15:01

merci pitcha
je pense que je dois pas faire comme il faut niveau temps de cuisson
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Re: pavés au chocolat

Message  futuremaman le Dim 12 Mai - 16:22

Pitcha5 a écrit:Pour le moelleux Kiki tu peux essayer de battre les blancs en neige avant de les incorporer délicatement (en plus, ça fait un gâteau super léger malgré le chocolat...). Perso je le sers avec un coulis de fruits rouges (qui ajoute un côté acidulé pour contrebalancer le sucré du chocolat). Trop bon Wink

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Re: pavés au chocolat

Message  louine-et-cie le Lun 13 Mai - 9:23

hummmmmmmmmmmm
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