Rôti de viande hachée farci

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Rôti de viande hachée farci

Message  Admin le Mer 13 Oct - 14:56

Pour 4 personnes il faut:

- Environ 500g de viande hachée (boeuf),
- 1 gousse d'ail hachée fin
- 1 oignon ciselé fin
-1/4 de botte de persil haché
-sel, poivre pour la viande
- 150 G de Riz,
- 100 g de Champignons (j'ai mis des champignons de paris et des trompettes de la mort, mais pas obligé)
- 75 g de Gruyère râpé,



* Cuire le riz et attendre qu'il refroidisse puis mettre les champignons, le gruyère et mélanger.

* Pendant ce temps, mélanger la viande avec l'ail, l'oignon, le persil.

* Sur un alu beurré, placer la moitié de la viande en rectangle, mettre le riz en forme de boudin que vous placerez au centre du rectangle de viande puis poser le reste de la viande sur la préparation.

* Refermer le papier d'aluminium.

Mettre au four à 170°C environ 30 minutes.
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Re: Rôti de viande hachée farci

Message  kiki44 le Mer 13 Oct - 16:25

ca m'a l'air sympa ca et facil

la viande tiens bien roulé sur le riz !!
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Re: Rôti de viande hachée farci

Message  Admin le Jeu 14 Oct - 15:36

Pas tjrs! Des fois mieux que d'autre!
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Re: Rôti de viande hachée farci

Message  kiki44 le Jeu 14 Oct - 22:49

oui j'imagine !!!lol
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Re: Rôti de viande hachée farci

Message  louine-et-cie le Sam 16 Oct - 10:13

hummmm vais tenter ! merci
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